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Pollo e peperoni

Préparation

20 Minutes

Cuisson

30 Minutes

Personnes

4 Persone

Menu

SECONDI

Recette

La cipolla borettana prende il proprio nome dalla località geografica in cui è iniziata la coltivazione: Boretto, in provincia di Reggio Emilia. É piccola, di color paglierino e con il bulbo appiattito.

Ingrédients

  • 4 cosciotti di pollo  

  • Cipolle borretane 

  • Peperoni sott’olio 

  • Olio extra vergine d’oliva 

  • Sale aromatico SARI  

Préparation

Adagiare i cosciotti di pollo in una teglia capiente e condirli con olio extra vergine di oliva 

Aggiungere il sale aromatico SARI  

Infornare a 180 ° per 40 minuti  

Aggiungere ora le cipolle borretane e i peperoni sott’olio e lasciare cuocere altri 30 minuti abbassando la temperatura a 150° 

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